義大利麵 真的是一道很好請客有賣相

就可以很多人一起食用的料理 

食材如下

1.義大利麵(我選擇細麵

一人份量大約是五元硬幣大小

 

2.蛤蜊

3.蒜頭

4.洋蔥

5.杏包菇

6.番茄

7.甜椒

8.九層塔


調味料:

1.鹽巴

2.橄欖油

3.義大利香料

4.米酒


1.先把蛤蜊泡水加上一些鹽巴

讓他吐沙

 

 

2.找一個大鍋子 水不要超過4分之3

把水煮滾

再把麵放射狀擺放丟下去

 


3. 麵煮大概8分熟

之後撈起來放涼 之後拌上 橄欖油

不要讓麵條黏在一起


4.把所有食材 

切丁 


 

5.先炒蒜頭爆香

之後再炒 洋蔥 把洋蔥炒的透明 炒軟

再放入蛤蜊

加入米酒

把其他佐料丟下去拌炒

等蛤蜊都打開後

放入麵條


就完成啦💞💞💞💞

配上一杯紅酒

就可以是一頓浪漫的大餐了 

 


 

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