Mandy's diary

 
義大利麵 真的是一道很好請客有賣相就可以很多人一起食用的料理 食材如下1.義大利麵（我選擇細麵一人份量大約是五元硬幣大小 2.蛤蜊3.蒜頭

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雞肉咖哩飯食譜：材料：1咖喱塊2雞肉

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材料：
布丁液：1. 2顆全蛋 1顆蛋黃
2.牛奶300ML
3. 30g
4.香草粉一小匙（去蛋腥味）可有可無
 
焦糖：

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蔓越莓巧克力布朗尼
 
我覺這道甜點 是很容易成功上手
而且材料也很好準備（大賣場就有賣）

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材料：
cream cheese 250g
白砂糖 60g
全蛋3顆
無鹽奶油30g

餅托：
Oreo （中間餡要拿掉） 約10片
無鹽奶油：15g


1.把Oreo 打碎 無鹽奶油隔水加熱融化
將兩者混合 鋪平在蛋糕模

2. 將白砂糖跟cream cheese 混合均勻呈現綿密的感覺

3.將奶油隔水加熱融化 蛋打成蛋汁

4.將攪拌好的cream cheese加入蛋漿以及奶油攪拌均勻。
注意：加入的蛋漿越多，味道會偏向布丁。下蛋漿少一些味道就會較接近起司原味。

5.把處理好的奶油起司糊倒入Oreo 餅面上

6. 160度烤35分鐘

7.拿去冰箱放涼30分鐘

 
即可完成

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